Silvercrest SCCM 800 A1 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 41)

SCCM 800 A1 39

• 1 1/2 vaníliakivonat

• 20 dkg liszt

• 20 dkg finom kristálycukor

• 3 teáskanál sütőpor

• 2 teáskanál kakaópor

•1/4 teáskanál só

• 6 dkg repce- vagy bogáncsolaj,

szobahőmérsékleten

• 5,5 dkg vaj, szobahőmérsékleten

• 12 dkg író, szobahőmérsékleten

Hozzávalók az öntet

elkészítéséhez:

• 20 dkg tört fehér csokoládé

• 27 dkg krémtúró, szobahőmérsékleten

• 7 dkg vaj, szobahőmérsékleten

• 1/8 teáskanál keserűmandula-olaj

A tészta elkészítése:

1. Egy edényben keverje ki a fehérjét, a

piros élelmiszer-színezéket és a

vaníliakivonatot.

2. Egy tálban jól keverje össze a lisztet, a

sütőport, a kakaót és a sót.

3. Egy dagasztótálban keverje az olajat és

a vajat közepes sebességi fokozaton

1percig.

4. Adja hozzá a lisztkeveréket és az írót, és

alacsony sebességi fokozaton addig

keverje, amíg minden át nem

nedvesedik.

5. Ezután keverje tovább 5 percig közepes

sebességi fokozaton.

6. A tojásos massza felét először lassú,

majd 30 másodpercig közepes

fokozaton dolgozza bele.

7. A tojásos massza második felével

ugyanígy járjon el.

Az öntet elkészítése (túrókrém):

1. Olvassza fel a fehér csokoládét

mikrohullámú sütőben, de közben 15

másodpercenként keverje meg egy

szilikonlapáttal.

2. Annyira hűtse le az olvasztott

csokoládét, hogy ne legyen meleg, de

még folyékony legyen.

3. Keverje össze a vajat és a krémtúrót.

4. Tegye bele a lehűtött, de még folyékony

csokoládét, és addig keverje, amíg

homogén masszává nem válik.

5. Ezután a keserűmandula-aromát keverje

bele.

6. Ha a túrókrém túl lágy, hűtse le egy kicsit

a hűtőszekrényben.

A minitorták elkészítése:

1. Töltse a tésztát a sütőmélyedésekbe 6,

de legfeljebb 2/3-ig.

2. Süsse 15 - 20 percig.

3. Ezután kb. 10 percig hagyja kihűlni egy

süteményrácson.

4. Díszítse a minitortákat a túrókrémmel

8.5 Medencetorták

Hozzávalók a tészta elkészítéséhez:

• 25 dkg liszt

• 2 teáskanál sütőpor

• 2 evőkanál szójaliszt

• 2 evőkanál víz vagy

•2 tojás

• 25 dkg joghurt

• 75 ml olaj

• 6 teáskanál vaníliás cukor

• 6 befőtt őszibarack vagy 24 db

cseresznye

Hozzávalók az öntet elkészítéséhez:

• 22,5 dkg vaj, szobahőmérsékleten

• 60 dkg porcukor

•1 dl tej

• 3 teáskanál vaníliás cukor

•élelmiszer-színezék, kék

• esetleg színes cukorgyöngy

RP96966 Cupcake Maker LB4 Seite 39 Montag, 24. Februar 2014 10:45 10

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 101 102

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare